立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。今年的11月8日是立冬节气。俗话说：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”“吃饺子”是立冬时节我国很多地方的习俗。
为了让孩子们感受立冬节气的风俗，锻炼孩子们的动手能力，弘扬中国的传统节日及饮食文化，郑州经开区外国语小学教育集团锦龙校区开展了“秋韵冬藏 情满立冬”节气主题实践活动。
主题实践活动开始前，孩子们在班主任老师的带领下观看视频，了解立冬节气物候特点及相关习俗。
各项材料已经准备就绪啦，孩子们跃跃欲试，准备大显身手。只见他们拿起饺子皮，放饺子馅儿，沾水，捏饺子一系列动作一气呵成，一只只可爱的饺子排列得整整齐齐。
不一会儿，大伙包出了满满一盆的饺子，或圆或扁，形态各异，看着自己的劳动成果，大家脸上都洋溢着兴奋与自豪。
一碗碗热气腾腾的饺子端上桌，孩子们一口一个品尝着自己的劳动成果，别提多美味了!
“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白。恍凝雪满前村。”这是唐代诗人李白对立冬的诠释。锦龙学子用诗配画的形式在最美的诗词里邂逅最美的冬天。
作为2023年最后一个节气，当然也要和爱的人一起吃顿热气腾腾、鲜香美味的火锅啦!将食材放进高汤熬煮的锅中，等待火锅“咕嘟咕嘟”，把人心底里对生活那些朴素的念想全都“咕嘟”出来。
本次活动的开展，让孩子们对中国的传统节日有了更深的了解，在感受中华民族传统文化的同时提高了学生的动手能力，增长了见识，培养了强烈的民族自豪感和归属感，提高了学生的核心素养。
